このホームページを使って横手やきそばの紹介を
を始めたのと時を同じくして、静岡県富士宮市でもご
当地やきそばを使ったまちおこしが始まりました。
富士宮やきそばは、特徴的な麺と肉カスやイワシ
の削り粉を具材とする全国に見てもとてもユニーク
なやきそばです。
このやきそばも、横手やきそば同様に庶民の食と
して古くから食べ継がれており、この地域の正に食
文化ともいえる食べ物であると考えています。
私たちは、郷土が育てた両市のやきそばを比較・
優劣をつけるためだけの材料とはしたくありません。
横手やきそばと富士宮やきそばは、両市を活気づ
かせた明るい話題であったとともに、今後両市の市
民が交流・連携する機会を与えてくれた最良の素材
だと考えます。
私たちは今後、両市の相互協力のもと、やきそばを
使っての協力・連携が進めばと考えています。
富士宮市やきそばについては、
富士宮やきそば学会がご紹介し
ています。
⇒ 富士宮やきそば学会はこちらから
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ＴＶチャンピオン（テレビ東京）での風景
ギネスブックに挑戦した
3776食のやきそばづくり
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